Description

Aurélien Laherte

uhæmmet af sulfitter

– René Langdahl

Filtreret før aftapning

NV Muri Passing Clouds Ardéche Aurélien LaherteStikkelsbr, ribs, kvde, jasmin og skovmrke Muri er en alkoholfri, fermenteret drik skabt som et serist alternativ til vin. Med rdder i det kbenhavnske gastronomiske milj og stor ekspertise i fermentering arbejder Muri lag p lag for at opn balance mellem syre, tannin, krop og struktur med samme dybde og kompleksitet som vin. Projektet blev grundlagt i 2020 af Murray Paterson (Empirical Spirits) og Ioakeim Goulidis (Noma Fermentation Lab). Fokus er

Exchange/Return Notes